在水处理过程中，养菌技巧至关重要，它直接影响到水质处理的效果和效率。以下是根据参考文章提供的信息，总结出的水处理养菌技巧：

一、菌种选择

     在水处理中，常用的菌种包括好氧菌、厌氧菌和硝化细菌等。好氧菌主要用于有机物的降解和氧化，厌氧菌则可以在无氧环境中降解有机物，而硝化细菌则负责氨氮的氧化和硝化过程。根据不同的处理需求，可以选择相应的菌种进行培养。

二、菌种培养方法

1. 好氧菌培养方法

• 液体培养：将好氧菌接种于含有适宜营养物质的液体培养基中，如富含有机物的培养基。通过搅拌或通气的方式提供氧气，保持培养液中的氧气浓度适宜。培养时间通常为24-48小时，菌液可以通过离心或过滤的方式获取。

• 固体培养：将好氧菌接种于含有适宜营养物质的固体培养基上，如琼脂培养基。培养基表面需要保持湿润，以提供足够的水分和氧气。培养时间一般为48-72小时，菌落可以通过刮取或转接的方式获取。

2. 厌氧菌培养方法

• 液体培养：将厌氧菌接种于不含氧气的液体培养基中，如含有还原剂的培养基。还原剂可以消耗氧气，创造无氧环境，提供菌种的生长条件。培养时间通常为24-48小时，菌液可以通过离心或过滤的方式获取。

• 固体培养：将厌氧菌接种于不含氧气的固体培养基上，如含有还原剂的琼脂培养基。培养基表面需要保持湿润，以提供足够的水分和营养物质。

  
  

三、养菌技巧

1. 生活污水培菌法：在温暖季节，先使曝气池充满生活污水，进行闷曝数十小时后，即可开始进水。引进水量由小到大逐渐调节，连续运行数天即可见活性污泥出现并逐渐增多。为加快培养进程，在培菌初期可投加浓质粪便水或米泔水等，以提高营养物浓度。

2. 微生物接种法：在生化系统投加污泥或挂填料，可以直接利用微生物菌投加接种，常用甘度复合菌种、硝化细菌、反硝化细菌等。

3. 干泥接种培菌法：取水质相同以正常运行的污水系统脱水后的干污泥作菌种源进行接种培养。一般按曝气池总容积1%的干泥量，加适量水捣碎，然后再加适量工业废水和浓粪便水。

4. 数级扩大培菌法：根据微生物生长繁殖快的特点，仿照发酵工业中菌种→种子罐→发酵罐数级扩大培菌工艺，分级扩大培菌。

5. 工业废水直接培菌法：某些工业废水，如罐头食品、豆制品、肉类加工废水，可直接培菌；另一类工业废水，营养成分尚全但浓度不够，需补充营养物以加快培养进程。

四、环境条件控制

1. 营养物：确保水中碳、氮、磷之比保持适宜比例，如100∶5∶1。

2. 溶解氧：对于好氧微生物，环境溶解氧大于0.3mg/L即可满足正常代谢活动。但考虑到污泥以絮体形式存在于曝气池中，曝气池溶解氧浓度常需高于3-5mg/L，常按5-10mg/L控制。

3. 温度：细菌有一个最适生长温度范围，一般为10-45℃，适宜温度为15-35℃。

4. 酸碱度：一般pH值为6-9，特殊情况下进水最高可为pH 9-10.5，超过此范围应加酸碱调节。

五、注意事项

1. 培菌初期由于污泥尚未大量形成，污泥浓度低，应控制曝气量低于正常期曝气量。

2. 对于厌氧池，在培养过程中会释放出甲烷和硫化氢等有害气体，工作人员应确保通风良好。

3. 复合细菌投加时需注意水中的溶氧量、pH值、温度等基本数据指标。

综上所述，水处理养菌技巧涉及菌种选择、培养方法、环境条件控制以及注意事项等多个方面。在实际操作中需根据具体情况灵活调整策略以达到最佳处理效果。